مقلوبه فلسطينيه بالطريقه المصريه
عن الوصفة
مقلوبه فلسطينيه بالطريقه المصريه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو رز بسمتي
- 1/2 كيلو باذنجان
- 1/4 كيلو قرنبيط
- 1/4 بطاطس فريش
- 1/2 لحم ضاني
- بهارات (قرفه قرنفل ملح كركم كمون فلفل اسود جنزبيل)
طريقة التحضير
-
1
اولا بنسلق اللحمه ومعاها بوكيه جارنيه(بصل و جزر وكرفس)في المياه
-
2
ثانيا بنجيب المرقه بتاعة اللحمه بعد سواها ونسقي بيها الارز البسمتي
-
3
بعد مانسقي الارز بتاعنا بنديلوا البهارات ونقلب ونسيبه على نار هاديه ومانخافش من كميه المرقه ان كانت زياده شويه البسمتي بيحب المياه
-
4
ثالثا بنقطع الباذنجان اربع أرباع وبنقليه في الزيت والقرنبيط بنقطعه قطع صغيرة ونقليها والبطاطس بنقطعها مكعبات او حلقات حسب الرغبه ونقليها
-
5
رابعا بنجيب طاجن كبير بحجم 20 سنتيمتر متاح جدا في كل الاماكن
-
6
ونقطع اللحم شرائح بسمك 20ملي ونرصها في الطاجن ونضيف الباذنجان والبطاطس ونقلب الارز في الطاجن المرصوص فيه المكونات ونكمره بورق سيلفر ونضعه في الفرن 10 دقائق
-
7
ونجيب طبق التقديم ونقلب الطاجن عليه وبكده المقلوبه جهزت وممكن نزين ببعض اللوز والصنوبر
-
8
والف هنا وشفا على عيونكم وتحت امركم في اي استفسار
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
